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過年吃火鍋，寓意新的一年紅紅火火，吃火鍋里面一定能夠少不了寬粉。寬粉透明，久煮不爛，一般都煮在麻辣燙里或者煮火鍋，這口感吃起來滑爽，好吃又筋道。

寬粉也叫火鍋燙粉、肥羊粉、火鍋粉，北方用土豆粉做，南方用紅薯粉加工，現(xiàn)在有些廠商為了節(jié)省成本，用木薯粉來做。

做寬粉首先要打芡，即用少量的淀粉加熱水沖成發(fā)亮透明的熟芡，加入和面機(jī)中，拌入生粉和成潔白的粉團(tuán)，就可以進(jìn)入下一道工序了。

天華土豆粉機(jī)設(shè)計(jì)新穎，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便，與物料接觸部分均按食品衛(wèi)生要求，采用食品級(jí)不銹鋼材料加工，節(jié)省勞動(dòng)力，出粉快，產(chǎn)量高，換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子，實(shí)心土豆鮮粉，也可生產(chǎn)異型花形火鍋粉產(chǎn)品，非自熟冷面、饸饹面等，利用機(jī)器加工土豆粉等，即可自己開店，也可集中生產(chǎn)后給超市、菜市場(chǎng)、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送，市場(chǎng)前景好，投資小，回報(bào)大，是創(chuàng)富好機(jī)器充斥于市場(chǎng)的劣質(zhì)酒精勾兌酒，給人們的身體健康乃至生命安全帶來巨大隱患，人們紛紛向勾兌酒說“不”，自釀自銷的純糧酒（俗稱小灶酒）日益受到廣大市民的熱捧和青睞。電加熱釀酒設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼制作，簡(jiǎn)單實(shí)用，干凈衛(wèi)生，由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器和電熱溫控裝置組成，蒸鍋內(nèi)為雙底鍋，采用電加熱電子自動(dòng)控溫加熱方式，把底鍋中的水加熱形成蒸汽，再進(jìn)入上鍋中把發(fā)酵料加熱蒸餾，可以防止糧料沉淀引起糊鍋，出現(xiàn)異味。冷卻器采用套管列管組合方式，冷卻效果好，提酒效果好，雜味輕，是天華公司為廣大用戶生產(chǎn)的小型糧食白酒蒸餾設(shè)備。

天華酸湯子機(jī)自熟玉米壓面機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，是借鑒傳統(tǒng)工藝研制而成的替代人工的理想的玉米制食品機(jī)械，由磨漿系統(tǒng)和熟化成型系統(tǒng)組成，性能穩(wěn)定，干凈衛(wèi)生，安全衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)單，1~2人即可生產(chǎn)，省時(shí)省工。

酸湯子機(jī)自熟玉米壓面機(jī)采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝，磨好的玉米糊經(jīng)水浴箱熱水蒸煮熟化，螺旋推進(jìn)器推送擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，無須下鍋。產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意更換模具調(diào)整，可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮面皮、酸漿米線等等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。

天華玉米馇條機(jī)（湯子面機(jī)，玉米饸饹粉機(jī)）可以使用各種淀粉或面粉、米漿等，生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。

玉米馇條機(jī)（湯子面機(jī)，玉米饸饹粉機(jī)）THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時(shí)，價(jià)格：2860元/臺(tái)，不銹鋼型5280元，

THF--60Q型為煤氣加熱型，適用動(dòng)力為4匹的汽油發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，產(chǎn)量為60公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型3500元/臺(tái)，不銹鋼型5800元/臺(tái)。

磨漿熟化一體機(jī)THF-60M普鋼電熱型4200元，不銹鋼電熱型6000元，電氣兩用普通型4500元，不銹鋼6500元（機(jī)器價(jià)格不含運(yùn)費(fèi)）。購(gòu)機(jī)來人或匯款均可，隨機(jī)有技術(shù)資料和工藝配方，款到次日辦理物流托運(yùn)。