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| 功率 | 12kw |
| 型號(hào) | THN-50 |
| 凈重 | 130kg |
| 適用范圍 | 蒸餾設(shè)備 |
| 灌裝能力 | /瓶/小時(shí) |
| 包裝 | 木箱 |
| 是否跨境貨源 | 否 |
| 產(chǎn)品用途 | / |
| 功能 | 其他 |
| 電壓 | 380V |
| 生產(chǎn)速度 | 30kg/h |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | /mm |
| 酒損 | /% |
蒸酒時(shí)產(chǎn)生焦鍋糊鍋的原因，有兩種：一是設(shè)備選的不對(duì)：?jiǎn)螌渝伒祝捎妹翰裰睙瑒傞_始時(shí)，發(fā)酵容易沉底。二是發(fā)酵不，糧食糖化完畢，還沒有完全轉(zhuǎn)化成酒，糖分受熱粘性增大，附著在鍋底如果直燒，一定糊鍋。所以說，要想杜絕糊鍋現(xiàn)象，要有好的是設(shè)備，好的酒曲，好的發(fā)酵工藝和熟練的蒸酒工藝。
天華釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，不含鉛等重金屬，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用壽命長(zhǎng)，由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動(dòng)車組成，蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu)，燒電或燒氣加熱，蒸汽導(dǎo)熱常壓蒸餾，酒料受熱均勻，無焦糊鍋現(xiàn)象，冷卻器為套管陣列組合，外置冷卻水包，冷卻低進(jìn)高出，冷卻面積大，出酒率高，酒質(zhì)純正。
年糕都是過年必吃的一種美食，寓意著年年高升，不論是南方還是北方，做年糕是美味的詮釋，也是傳統(tǒng)文化的傳承。南方的年糕是用大米做的，白白的，北方的年糕是用黃米做的，黃黃的，呈圓柱狀、條狀或者塊狀，可以炒或者做湯，燉，涮火鍋，深受人們喜愛。傳統(tǒng)工藝加工年糕，工序復(fù)雜，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，已經(jīng)無法滿足人們對(duì)健康飲食的需求。
新型全自動(dòng)年糕機(jī)改變了傳統(tǒng)年糕繁重繁瑣的生產(chǎn)模式，操作簡(jiǎn)單工序少，電熱自熟效率高，使年糕生產(chǎn)取得了跨越性的技術(shù)升級(jí)。它具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、工藝簡(jiǎn)單，米漿自熟，螺桿揉壓勻質(zhì)成型，無需蒸粉、搡搗、搓揉等工序，勞動(dòng)強(qiáng)度低，產(chǎn)量高。
2、與物料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生，電加熱溫控水浴煮漿熟化，節(jié)能環(huán)保。
3、數(shù)控切斷，長(zhǎng)短可調(diào)。
4、模具多樣，圓柱形、橢圓形、方形、上圓下方形、其他異形，可根據(jù)市場(chǎng)需要定做。
5、水磨米漿做年糕，口感細(xì)膩Q彈，無傳統(tǒng)工藝的顆粒感。
與設(shè)備配方的生料液態(tài)發(fā)酵技術(shù)，操作簡(jiǎn)單，糧食粉碎后加水拌漿后，拌入酒曲后，在缸桶或其他容器內(nèi)密閉報(bào)文發(fā)酵即可，發(fā)酵過程中，要注意攪拌器具的衛(wèi)生和發(fā)酵缸桶的密封，同時(shí)注意發(fā)酵容器外的環(huán)境溫度，盡量保持恒溫，當(dāng)外部溫度過高時(shí)，要注意降溫，溫度低時(shí)要增溫保溫，待發(fā)酵至固液分層，發(fā)酵液清澈，無氣泡，酒香濃郁時(shí)，連水帶料倒進(jìn)蒸鍋內(nèi)，連接密封好各部位，啟動(dòng)電熱裝置和煤氣加熱裝置，先把底鍋中的水燒開形成蒸汽，順導(dǎo)管進(jìn)入蒸鍋中加熱發(fā)酵料，酒在78.4度時(shí)，達(dá)到沸點(diǎn)，形成蒸汽，由導(dǎo)氣管送入冷卻器中在循環(huán)冷水的冷卻下，液化成酒，從出酒口中流出。蒸酒時(shí)，要掌握蒸鍋的火候，裝入酒料時(shí)用大火燒開，出酒后減為小火、文火，緩蒸慢餾，注意掐掉酒頭，度數(shù)低時(shí)再大火收尾。
THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價(jià)格2860元。THN-50型，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價(jià)格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價(jià)格8600元。THN-150型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價(jià)格：9800元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）。購天華蒸酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)，白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復(fù)合酒曲配方。
