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天華純糧釀酒設(shè)備由蒸汽蒸餾鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷凝器、電熱溫控裝置和移動車組成，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用，具有高效節(jié)能，適用性強，快速省時，酒損失少，不焦鍋，酒質(zhì)清凈醇厚，口感舒適等特點，蒸酒場地有20多平方即可，1人操作，可以直接在家庭自釀自喝，飯店和酒坊門店內(nèi)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。

天華純糧釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材焊接，符合食品機械衛(wèi)生標準，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，蒸汽蒸餾鍋為雙底結(jié)構(gòu)，上下鍋由蒸汽導(dǎo)管連接，通過電加熱或煤氣加熱（也可自砌灶臺燒煤燒柴）把底鍋中的水燒開形成蒸汽，進入上鍋內(nèi)再加熱發(fā)酵料蒸酒，熱源與發(fā)酵料不直接接觸，不存在糊鍋焦鍋的弊端，冷凝器采用陣列式套管冷卻結(jié)構(gòu)，酒蒸汽從兩冷卻管中間穿過，與冷卻水的接觸面積大，冷凝效果好，比盤管式冷凝器出酒率高

酒作為中國文化的一部分，與人們的生活息息相關(guān)，但充斥于市場的劣質(zhì)勾兌酒，給人們的身體健康帶來巨大隱患，使人們認識到了勾兌酒的危害，自釀純糧酒（俗稱小灶酒）日益受到飲者的熱捧和青睞。

天華機械公司為使人們飲用純正的糧食酒，特推出了純糧免蒸煮生料發(fā)酵釀酒技術(shù)及設(shè)備。

生料釀酒與傳統(tǒng)的釀酒方法相比：

1、工藝簡單，原料不需蒸煮能耗低，可節(jié)約能源50％；

2、成本低，由傳統(tǒng)的蒸糧蒸酒兩遍火，改為光蒸酒一次燒火，降低成本37％；

3、改善勞動條件，生糧粉碎后與水和復(fù)合酒曲直接混合發(fā)酵，無需再潤糧、蒸糧、攤晾、拌曲糖化、裝池發(fā)酵等繁瑣工序，降低勞動強度30％左右；

4、出率高，能提高出酒率20％～30％，酒質(zhì)好，且出酒后的酒糟含有大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營養(yǎng)元素，具有微甜悠香氣味，是很好的糖化飼料，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，家畜家禽喜食愛喝，吃飽就睡，利于快速育肥。